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第七屆中國營養師大會在京召開

來源:北京營養師協會 發布于2019/12/03

  2019年11月29-30日,由北京營養師協會、中國營養學會社區營養與健康管理分會、中國營養學會腫瘤營養管理分會、北京醫學會臨床營養分會、北京健康管理協會營養管理專家委員會共同主辦,北京市科學技術協會、中國營養師協會聯盟協辦的第七屆中國營養師大會在京順利召開。此次大會的主題為“營養師——健康中國的踐行者”,以全力推動營養師的執業化進程為中心,以營養師臨床營養規范化培訓和營養師適宜工具推選大賽為兩翼,狠抓營養師的臨床思維訓練,落實適宜工具和適宜技術的應用。

  國際營養科學聯合會院士、中國營養學會理事長、北京營養師協會理事長楊月欣,北京市科學技術協會黨組成員、副主席劉曉勘,中國營養學會常務理事/社區營養與健康管理分會主任委員李增寧,北京營養師協會理事會領導、理事單位,以及20多家協會的領導出席此次大會。本次大會近400位營養界同仁現場參加,中國網、健康時報、生命時報、人民政協報、愛奇藝健康等20多家媒體單位進行相關報道。 

  大會伊始,全體起立奏唱國歌。北京營養師協會常務副理事長高寶華主持,協會楊月欣理事長、分會李增寧主任委員與市科協劉曉勘副主席三位嘉賓分別致辭,表達了對營養師行業的希冀和展望。

  楊月欣說到,營養師不同于營養專家,如果說營養專家主要做科研前沿的話,那么營養師是奮戰在一線的實踐者。目前我國的營養學發展僅幾十年,營養領域并沒有那么廣泛,這需要我們這一代營養師團結一致,用專業的精神和專業的技能去發展技能和工具,并夯實為全民服務的基礎。

  李增寧致辭。他表示,作為大會的主辦方之一,分會與營養師已經密切結合,近日分會討論了社區營養工作室技術要求的團體標準,就是為營養師在營養的大舞臺上找到一個合適的角色和應有的定位。

  北京市科學技術協會作為北京營養師協會的指導單位,一直以來給予協會大力的支持和指導。劉曉勘說到,北京營養師協會主辦的營養師大會經過多年的努力,匯聚了大量的學術和科普資源,挖掘和培養了一大批優秀的營養學領域的專業人才,促進了營養學專業的發展和營養學知識的廣泛普及和應用,達到了交流學術、成果普及的目的,已經逐步成為首都乃至京津冀地區和全國營養領域交流的重要平臺。

  北京市科協作為黨領導下的人民團體、科技工作者的群眾組織,大力支持首都的科技社團,通過搭建各種平臺,團結和服務本領域的科技工作者,希望北京營養師學會以更加飽滿的熱情和開拓創新的意志,保持學術初心、牢記學會使命,團結在營養學領域的廣大科技工作者,為北京建設全球有影響力的科技創新中心,為增進廣大人民群眾的福祉再接再勵,努力奮斗。北京市科協將一如既往地關注和支持北京營養師協會的發展。 

  此次大會開設“開幕主題報告”“營養與健康管理專題”“生命周期營養與健康專題”“營養師職業發展專題”四大板塊,邀請十六位國內外著名營養學家進行專題報告,不僅對營養領域前沿政策資訊開展精準解讀,對全生命周期營養與健康最新知識分享,還邀請到知名營養師專業剖析營養師執業方向。營養師臨床營養規范化培訓與2020首屆營養師適宜工具推選大賽更是作為此次大會兩大亮點重磅推出。

  營養師臨床營養規范化培訓項目為明確探索職業營養師隊伍發展方向、為營養師創造出獲得專業化、職業化的培訓機會,讓營養師在未來的國民健康落地工作中可以有為、有位。希望在未來的日子里,經過探索和努力,培養出更多優秀的營養師,到營養相關的工作崗位上,為健康中國作貢獻。

  2020年是一個重要的時間節點,同時也是廣大營養師施展才能為人民健康提供更好服務的時刻。北京營養師協會將在這一年推出首屆營養師適宜工具的推選大賽。適宜工具的推選,是對于《國民營養計劃(2017-2030年)》和《健康中國行動(2019—2030年)》的積極響應,是北京營養師協會身為行業協會的不失職、不越位的重要責任,是促進營養師執業化的有力推手,更是需要真正營養健康知識、渴望獲得個性化營養服務的萬千大眾的強烈呼聲。2020首屆營養師適宜工具推選大賽的正式啟動,標志著未來規范行業良性發展的前進道路。

  開幕主題報告:楊月欣做《健康中國行動——合理膳食行動解讀和技術方案》報告。國際健康行動經驗表明,合理膳食是最經濟健康改善效果最好的措施。我國慢病狀況嚴峻,而居民營養健康素質不容樂觀,營養師承擔特別重要的工作,合理膳食行動需要在多種重要場所實踐,更需要政策的支持。如果建立健全系列的技術實施方案,才能讓營養師的專業落實到解決問題上,才能真正落實合理膳食行動,也可以發動更多的人來做專業的健康教育。李增寧做《特殊醫學用途食品的臨床應用》報告。回顧美國、歐盟特醫食品歷史,討論我國的社區營養工作室設立標準,除了醫生和臨床營養師,營養師也可以指導特醫食品的使用。北京營養師協會秘書長劉蘭做《營養師臨床營養規范化培訓——營養師繼續教育的治本之策》報告。營養工作正迎來全面爆發,亟須加強營養人才的培養。營養師需要加強入門培訓及繼續教育,需要規范專業學習和技能培養,提高入門的門檻和含金量,加強實踐技能培訓,真正深入一線為大眾健康提供服務。北京營養師協會已經探索出一條注冊營養師學習臨床營養理論和在醫院營養科進行規范化培訓的實踐之路,已經建立了19家醫院的實習基地。北京營養師協會副理事長、北京協和醫院臨床營養科主任于康做《營養師臨床營養規范化培訓的流程與內容》報告。營養師要樹立以人為中心的理念,摒棄以病為中心的誘導。營養師群體、營養學科、營養行業能否立足,取決于是否有可學習、評估、可復制的專業營養核心技術。而營養師要想掌握相關技能,最佳的鍛煉場所就是醫院。能接觸到病人的營養師,不論其主要工作場所在不在醫院,是幼兒園、學校還是社區,都需要進行臨床營養規范化培訓,需要掌握營養篩查、營養評估、營養診斷、營養干預和營養監測與再評估的全套基本技能。協會以第一批培訓基地為開端,努力在中國建立起規范、統一、嚴謹且考核標準量化的營養師培訓模式。2019年4月24日,有十二家臨床醫院已成為北京營養師協會首批營養師臨床營養規范化培訓基地,此次會上,北京大學腫瘤醫院、中國醫學科學院阜外醫院、首都醫科大學良鄉教學醫院、北京市朝陽區恒興腫瘤醫院、首都醫科大學附屬北京佑安醫院、首都醫科大學附屬北京佑安醫院、首都醫科大學附屬北京友誼醫院平谷醫院等7家醫院成為第二批營養師臨床營養規范化培訓基地。同時,首批營養師臨床營養規范化培訓學員理論課結課,進教學基地進行為期三個月的見習學習。

  營養與健康管理專題:北京大學第一醫院兒科教授楊艷玲做《遺傳代謝病的飲食與營養干預》主題報告。飲食正確與營養健康關系密切,針對本身有遺傳代謝病的患者,身為營養師重擔在身。浙江大學兒童醫院消化科主任陳潔做《遺傳代謝病的飲食與營養干預》主題報告。營養在臨床非常重要,掌握專業技能的營養師與醫師良好配合,齊頭并進,才能更好地為患者服務。協會理事、北京大學人民醫院臨床營養科主任柳鵬做《糖尿病患者的營養管理與實踐》主題報告。柳老師團隊針對妊娠期糖尿病患者運用餐前負荷營養治療法做了研究,得到了一些結果,已經于2018年發表。協會理事、北京市公安局衛生處路玉江做《正念飲食》主題報告。營養師應“以溫柔的方式走進自己,接納自己,忠實于自己,活在當下”,并且用同樣的態度從業。

  生命周期營養與健康專題:協會副理事長、北京大學第三醫院運動醫學研究所主任常翠青做《生命全周期體重管理》主題報告。合理營養和適量運動是體重管理的有效措施,還要關注心理和壓力管理等。營養師需要創造出最適合自己工作環境的、落地的體重管理措施和方法。協會理事、國家衛健委科學技術研究所科學傳播與健康教育管理中心主任鄭玉梅做《國家婦幼健康政策解讀-國家免費孕前優生健康檢查項目工作概況》主題報告。出生缺陷防治非常重要,也是營養師可以介入婦幼保健工作的一個很好的入口。協會理事、海淀婦幼保健院臨床營養科主任滕越做《圍孕期營養管理與實踐》主題報告。營養師在關注孕婦營養素缺乏的同時警惕營養素過量問題,且需要積累實踐案例,通過實踐來思考、驗證營養理論知識的適用性。協會理事兼副秘書長、首都醫科大學公共衛生學院副院長余煥玲做《如何增強營養教育的有效性》主題報告。營養師是營養專業知識和用戶行為改變之間的一座橋梁。除了專業知識,營養師采取什么方法把知識講清楚,讓用戶行為改變是非常關鍵的。上海六院營養科主任葛聲教授做《糖尿病合并肥胖的營養管理》主題報告。糖尿病有諸多干預方法,具體個案適合哪種模式,還是需要個性化調整。

  營養師職業發展專題:協會理事、中國農業大學教授范志紅做《實施合理膳食行動-健康傳播的理念》主題報告。營養科普不易,做營養科普最終是促進用戶行為改變,持之以恒,人人都可以做好。協會理事、北京顧中一健康管理有限公司顧中一做《營養師科普創業怎么做》主題報告。創業有風險,離職需謹慎。營養師打造個人品牌非常重要,需要時間和努力,注重版權問題,建議細水長流。吳利剛營養師做《我的營養師之路》主題報告分享。廣拜師,知道法,悟因果,設立明確目標,加強有效學習。臨床營養規范化培訓首批學員代表分享:殳榮分享天壇醫院實習體驗:“健康中國 臨床營養規范化培訓在行動”;熊苗分享北京大學人民醫院實習體驗:“營養門診里的人文關懷”;高瑩分享北醫三院、北京大學人民醫院實習體驗:“2019臨床營養規范化學習分享”。

  一年一度的中國營養師大會是全國營養師的重大行業盛會,也是分享營養學和營養師的最新進展、展示我國營養師領域的實踐成果、推動營養全面發展的重要平臺之一。對比前六屆,今年的中國營養師大會進一步體現了營養同仁的協同創新,營養師臨床營養規范化培訓格局的初步形成與2020首屆營養師適宜工具推選大賽啟動的行業振奮更是給大會錦上添花。行穩致遠,依道而行,凝聚營養行業力量,塑造營養師形象,引領行業規范化發展。同時,大會也為公眾展示了營養行業的新技術、新業態、新模式,這也為未來營養發展帶來了啟示,從而助推健康中國建設。

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